Resep Puding Mangga Saus Vanilla
Resep Puding Mangga Saus Vanilla - Pada resep sebelumnya telah saya bagikan mengenai resep puding cokelat spesial, tetapi pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep puding yang menggunakan bahan dasar buah mangga. Beragam
buah buahan yang dapat kita kreasikan salah satunya yaitu buah mangga, buah
mangga dapat kita jadikan resep spesial seperti puding mangga. Bagi
anda yang penasaran ingin mencoba membuatnya, anda dapat mengikuti resep
spesial yang akan saya jelaskan berikut ini.
Resep Puding Mangga Saus Vanilla
Bahan-bahan :
Bahan puding :
- Jeli bubuk, ½ sendok makan.
- Jus mangga, 250 ml
- Gula pasir, 150g
- Mangga gedong, 200 g (blender sampai halus)
- Agar-agar bubuk, 1 bks
- Susu cair, 1 liter
Bahan saus :
- Kuning telur, 1 butir
- Tepung maizena, 1 sendok makan (Larutkan dengan 1 sendok makan air mineral)
- Susu cair, 300 mili liter.
- Pasta vanilla, ¼ sendok teh
- Gula pasir, 75g.
Cara membuat :
- Langkah pertama masukkan 1 bungkus puding ke dalam panci, lalu campurkan susu cair, gula pasir, jus mangga, jeli bubuk dan agar-agar bubuk. Aduk rata sampai mendidih.
- Lalu, tuangkan adonan ke dalam loyang setengah lingkaran bergerigi atau sesuai dengan selera. Bekukan.
- Saus : Didihkan susu cair dan gula pasir di atas api sedang hingga mendidih. Kemudian campurkan ke dalam adonan, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih lalu matikan apinya.
- Selanjutnya ambil sedikit adonan ke dalam wadah, lalu tambahkan kuning telur dan aduk hingga merata. Nyalakan api, kemudian adonan di masak hingga mendidih.
- Masukkan pasta vanilla ke adonan tersebut. Aduk hingga merata.
- Terakhir oleskan saus vanilla di atas puding mangga.
Demikianlah
resep puding mangga saus vanilla, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. jangan lupa kunjungi resep selanjutnya yaitu mengenai resep puding lidah buaya.
Selamat mencoba....